由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办，碧生源控股有限公司协办的“2021健康食品产业创新研讨会”日前在北京召开。与会专家认为，健康食品产业须从管理、产
近日，市场监管总局就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》（以下简称《公告》）公开向社会征求意见。《公告》提出，餐饮服务提供者应当严
一部全方位、立体化、深层次反映山东饮食文化的专著《山东味道》，近日由山东人民出版社出版。全书20多万字，紧扣齐鲁饮食文化的关键词，讲述了鲜活、生动、系统、全面的“
改革开放以来，在经济高速发展和人民生活水平快速提高的大力驱动下，食品，这个全世界最为大众化的商品，如今在我国已经从“解决温饱”这一基本功能，过渡到了满足“口味多
苔是一种常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处的苔藓植物类，云南傣族地区及老挝、泰国、缅甸等国入菜。傣语称青苔为"改"和"捣"。青苔是苔藓植物的泛称
根据统计数据显示，2019年，我国规模以上食品企业营收达到81186.8亿元，同比增长4.2%。近几年，我国食品工业发展迅速，已成为我国经济发展的重要支撑。伴随着消费新趋势的不断涌
从古至今，一日三餐都是人们生活中的重要内容。日前，一档饮食文化综艺节目《一馔千年》在中央电视台综艺频道及央视频平台播出，备受关注。该节目聚焦中国历史上的珍馐美馔
天气越来越冷，很多人钟情于热辣的食物，食用时还会搭配一些重口味的腌制小菜……殊不知，这些饮食坏习惯可能“暗藏杀机”。这两个饮食习惯要不得老谢今年80岁了，半年前，
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